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Présentation - La Gastronomie Corse

> Autres Cours > Divers
Date de cration : 15 Mai 2011
Nb de pages : 3
Type de document : Document PowerPoint
Affichage de la fiche : 1 609 fois
Dtails :

Tronçon de Murenne aux raisins à la Bonifacio, Brandade de Stocafisu (merlu), Tumbulotti e pis (Maquereaux en ragoût avec petits pois et lardons en sauce au vin Corse)
Stufatu (viande de boeuf, mouton , pigeon,jambon, lard, oignons, coulis de tomates, vin corse et aromates),, Raviolis ou cannellonis à la bastiaise. Storzapreti (quenelle de feuilles de bette, d’épinards, de broccio, pochée et gratinées avec parmesan et huile d’olives).Terrine de sansonnets. Tripes à la mode de Corse (cuitent au vin rosé de Corse), Pavé d’agneau aux herbes. (...)

Description :

Découvrez la Corse d'un point de vue gastronomique avec ses produits phares, ses vins, ses spécialités culinaires et ses accords mets/vins. (...)


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